椰奶冻【新鲜泰国椰青】
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新鲜现摘的泰国椰青,孩子们都喜欢,椰汁喝完了,椰肉可以做各种吃的,今天做的是椰奶冻,也可以叫椰奶慕斯,椰香味浓郁,没有任何添加剂的想怎么吃就怎么吃
用料
牛奶 | 250ml |
椰子 | 1个 |
白砂糖 | 25克 |
吉利丁粉 | 6克 |
椰奶冻【新鲜泰国椰青】的做法
椰子打开,先让丫头把椰汁喝完
然后用勺子将椰肉取出
椰肉上面沾了点壳的皮屑,用水洗掉就行了,壳也洗一下沥干水分,椰肉剪小块儿
6克吉利丁片加入20克纯牛奶
拌匀放着
椰肉加一盒纯牛奶料理机打碎
加25克糖用奶锅煮微微冒泡
加入吉利丁粉,搅拌至吉利丁粉完全化掉
然后倒进椰子壳里,我这个多了一点用布丁杯,放进冰箱冷藏四小时以上
拿出来直接用勺子挖着吃吧,很好吃哦
开椰子视频
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