奶香青豆泥

香香甜甜的青豆泥

用料  

奶香青豆泥的做法  

1. 主锅加1600克水，少许盐，将青豆放入网锅，盖好盖子

2. 土豆洗净去皮切小块装碗放入蒸锅架上，时间35分钟V键速度2，煮青豆、蒸土豆同时进行

3. 煮好的青豆放入凉开水中浸泡一会儿

4. 清洁主锅，倒入熟青豆、20克熟土豆（根据自己喜好可多加或不加）、冰糖粉

5. 10秒速度10打磨二次，第一次结束后用刮刀将锅边的青豆泥刮下后再进行第二次打磨，喜欢更细腻口感的可以适当延长打磨时间

6. 加100克牛奶继续10秒速度10打磨，打好后用刮刀下锅边的青豆泥再倒入50克牛奶10秒速度6拌匀。最后一次牛奶可以随自己喜欢的浓稠度多加或者少加

7. 倒出装碗，上面可以挤些炼乳，用牙签拉下花纹

8. 倒出青豆泥后的主锅无需清洗，接着倒入剩余的牛奶，倒一杯原味酸奶，10秒速度10打下

9. 倒入杯中

10. 一杯青豆酸奶奶昔也是不错的选择