微波炉烤全鸡
来源：菜肴屋 阅读：7.56K 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 小公鸡 | 500g |
| 配料 | |
| 姜末 | 20g |
| 蒜末 | 30g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 8g |
| 盐 | 1g |
| 十三香 | 2g |
| 食用油 | 10g |
微波炉烤全鸡的做法
将小公鸡装入袋子中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、十三香、油后，封上袋口，抓拌均匀，放入冰箱冷藏1小时，腌制入味。
![微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第2张]( "微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第2张")
将腌制好的鸡放在盘子中，盖上一个大碗，放入微波炉中，高火转7分钟。
![微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第3张]( "微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第3张")
7分钟结束后，开盖，倒出多余的汤汁，再次合上盖子，放入微波炉中，高火转7分钟即可享用。
![微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第4张]( "微波炉烤全鸡的做法图解 微波炉烤全鸡的做法步骤 第4张")
小贴士
1、腌制小公鸡的时候放油，可以在微波炉加热的时候锁住鸡肉水分，保持鸡肉的鲜嫩口感。
2、公鸡尽量选小一点，更容易熟。公鸡如果较大，加热的时间也需要相对延长。
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