超美味土豆泥

喜欢吃土豆，今天尝试用最简易的食材做一份高级大餐，至于是不是与米其林餐厅的土豆泥味道一样，只有试过才知道😀😀

用料  

超美味土豆泥的做法  

1. 😀蒸土豆
   1.土豆洗净上锅蒸20分钟，不去皮可以保留土豆原有的味道
   2.判断土豆是否蒸熟，用筷子试试是否可以轻松插到底
   3.土豆不烫手后再去皮，注意不要烫伤自己
   

2. 😀土豆捣泥
   1.土豆捣成泥，我用的是，将擀面杖包保鲜膜捣泥（还可以用勺子，捣泥工具，或者料理机捣碎，随你喜欢吧，都可以用）
   2.捣成泥后加一丢丢盐，一块黄油，先放50g左右牛奶（牛奶先少放，看着土豆泥干再慢慢一点点加）

3. 😀土豆泥成型
   1.我是用碗倒扣土豆泥成型，也可以做任何你喜欢的造型
   2.用碗时提前先在碗里铺上保鲜膜，将土豆泥放入压实，倒扣在盘子上，轻松脱模

4. 😀调个酱汁
   1.放入蚝油，（味好美）黑椒酱，一点点生抽，淀粉，加入水，调成酱汁

5. 😀熬制酱汁
   1.将调制的酱汁小火熬成粘稠状出锅
   （注意是小火）

6. 将熬制的酱汁浇在成型的土豆泥上，完美

7. 装饰一下，超nice的土豆泥

8. 好可爱，不忍下口😂😂
   零厨艺也可以做高级大餐

9. 可耐，可耐

小贴士

1.土豆要蒸熟
2.小火熬制酱汁
3.酱汁比例是按照我自己喜欢的口味配的，大家仅做参考，如果有人不喜欢吃咸可以少放一点酱油，盐本来也是增加土豆泥层次感的，也可以不放