家庭版芒果糯米饭
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妈咪去完泰国回来
一直对芒果糯米饭念念不忘
没去过泰国的我
做了很多功课
研究出最适合懒人吃货的做法
得到妈妈官方认可
用料
椰浆 | 150克 |
糯米 | 150克 |
糖 | 10克 |
盐 | 一点点 |
芒果 | 1个 |
家庭版芒果糯米饭的做法
150g糯米
加水泡3个小时以上
放到蒸笼上蒸30分钟
150克椰浆➕10克糖➕一点点盐,煮开
淋到糯米饭里,剩下一点备用让糯米饭充分吸收椰汁
用保鲜膜把糯米饭捏出造型
搭配上芒果
剩下的椰浆加一点淀粉水勾芡
淋上去薄荷叶装饰
超级好吃的芒果糯米饭完成
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