极简版蚂蚁上树

给傻狗。

用料  

极简版蚂蚁上树的做法  

1. 必须:猪肉末100-150g，粉丝一把，豆瓣酱
   可选:葱姜蒜老抽

2. 粉丝泡上
   水越热软的越快，一般常温水15min
   
   猪肉如需解冻
   微波炉解冻档5min

3. 
   [可选]葱姜蒜切碎，懒得切可以不加。

4. 锅倒油(能薄盖过锅底就行)，葱姜蒜丢进去，半勺豆瓣酱丢进去(非常咸，大约5g，可少不可多)，也可以换成一勺老干妈，炒匀

5. 油热后肉末一起丢进去，炒匀炒熟就行
   [可选]想上色好看一点，可以加一瓶盖老抽
   

6. 加200ml左右水
   [可选]可换成高汤，或者可以丢点鸡精。

7. 粉丝剪刀一刀两断丢进去

8. 中火5min，或者煮到剩一点水
   [可选]为了好看，可以丢一点干辣椒和葱花
   关火
   

9. over