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希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）

来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图

奶香浓郁 口感超级像乳酪～用来加水果好吃 抹在蛋糕面包上也很八错～
完美解决我想吃甜品又怕胖的胃～(//∇//)～

我没放糖 蔓越莓酸酸甜甜很够味了 喜欢甜的可以加糖一起发酵或者发酵好后加点糖粉拌匀～

做了交作业～

用料  

奶粉 130克
热水 170克
凉的饮用水 700克
酸奶发酵菌粉 1克

希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法  

  1. 先用沸水烫酸奶盆

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第2张

  2. 倒出

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第3张

  3. 奶粉130g

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第4张

  4. 热水170g

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第5张

  5. 搅匀

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第6张

  6. 凉的饮用水700g

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第7张

  7. 搅匀

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第8张

  8. 酸奶发酵粉1g

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第9张

  9. 倒入

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第10张

  10. 搅匀

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第11张

  11. 捞出表面浮沫

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第12张

  12. 放入酸奶机中发酵

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第13张

  13. 大概6～8小时

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第14张

  14. 发酵好了

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第15张

  15. 轻盈的凝固状

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第16张

  16. 搅散

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第17张

  17. 蒸笼布2张 纱布也可以

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第18张

  18. 盆上放筛网

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第19张

  19. 放上蒸笼布

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第20张

  20. 倒入酸奶

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第21张

  21. 冰箱冷藏静置一夜 过滤出乳清

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第22张

  22. 第二天静止好后

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第23张

  23. 乳清分离出来了

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第24张

  24. 酸奶质地变得浓厚

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第25张

  25. 很像奶酪

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第26张

  26. 芝士状的质地

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第27张

  27. 非常的细腻绵密

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第28张

  28. 花样吃法 加你喜欢的果干 喜欢甜的可以加点糖粉拌一拌

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第29张

  29. 来尝个奥利奥的 口感绵密浓郁 是奶油奶酪的口感 但又没有那么高的脂肪和热量 相当不错

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第30张

  30. 蔓越莓酸酸甜甜 配上浓郁奶香和绵密口感 真是开启快乐的一天啊😋

    希腊酸奶（奶油奶酪平替No.1）的做法步骤图 第31张
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