椰皇炖鸡汤-好喝有营养
来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
买了椰皇给孩子喝,舍不得里面的椰子肉🥥,撬开煲鸡汤,女儿喝了两碗,图片慢慢补齐。
用料
鸡 | 半只 |
红枣 | 10颗 |
姜 | 5片 |
枸杞 | 一小把 |
料酒 | 1勺 |
椰皇 | 2个 |
椰皇炖鸡汤-好喝有营养的做法
这是椰皇,喝完汁后,倒过来,用大勺子🥄头敲一个圆形,有的很容易敲开,有的硬反复敲几遍。开口后用勺子挖出里面的椰肉,待用。
鸡肉洗净,放入冷水锅里,放入料酒,开锅后撇出浮沫,(水要放够)放入姜片煲一小时,放入椰肉再煲一小时,放入红枣,我还放了5颗桂圆肉,再一小时,结束前15分钟放入枸杞。
喝汤时再加入海盐调味!
小贴士
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