桃胶牛奶（砂锅版）
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![桃胶牛奶（砂锅版）的做法步骤图]( "桃胶牛奶（砂锅版）的做法步骤图")
买了万古烧砂锅后还没机会用，今天突发奇想熬个桃胶牛奶吧，结果还挺成功，以防自己忘记，存个菜谱
用料
| 牛奶250 | 克 |
| 桃胶 50 | 克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 纯净水 | 盖过熬煮桃胶，适量 |
桃胶牛奶（砂锅版）的做法
先把桃胶泡水6个多小时
![桃胶牛奶（砂锅版）的做法步骤图 第2张]( "桃胶牛奶（砂锅版）的做法步骤图 第2张")
洗干净桃胶，主要是为了摘去黑色杂质
冷水和桃胶入砂锅，加入五六颗小冰糖，中小火熬煮20分钟，要盯着火，别烧干了
20分钟后，锅里的水也快没了，将牛奶倒入，煮1分钟，完成。（砂锅有余温）
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