中种芝士小牛角
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![中种芝士小牛角的做法步骤图，怎么做好吃]( "中种芝士小牛角的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 主面团 | |
| 牛奶 | 150克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋（中等大小） | 2个 |
| 酵母 | 5克 |
| 主面团 | |
| 牛奶 | 110克 |
| 面粉 | 150克 |
| 黄油 | 35克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
中种芝士小牛角的做法
中种面团提前一天做好，把需要的5种材料按顺序放入面包机搅打，一个和面的程序28分钟，和好就装保鲜盒放冰箱冷藏12-20小时。
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主面团材料也按顺序放入面包机，启动和面程序，中种面团从冰箱拿出来撕小块一起搅打，28分钟后完成程序，不要动它，静待发酵。
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发起来非常棒👍
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平分12份搓成楔子形休面10分钟，然后擀薄
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在宽的一端摆上一点奶酪丝
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卷起来这样
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最窄的一端放在底部，沾上芝麻
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摆入烤盘
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发酵好了刷蛋液
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烤箱预热150度，烤20分钟
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