面包机版绿豆沙

这这款绿豆馅的含糖、含油量高，很适合广式月饼，做出的月饼性质稳定，口感细腻，所以推荐给大家。

用料  

面包机版绿豆沙的做法  

1. 1：绿豆瓣先提前泡三小时以上，然后放蒸锅开水蒸40分钟。2：趁热放面包机里，加入糖、花生油。3：启动果酱功能，其他的就交给面包机了。等到时间到如果感觉没那么干，再启动一次果酱功能。

2. 如图一样就好了，我用来做月饼还有蛋黄酥。

小贴士

绿豆用蒸的成品没有那么多水份，炒制会缩短时间。250克绿豆成品800克左右。