面包机版牛奶红糖馒头

用料  

面包机版牛奶红糖馒头的做法  

1. 红糖加入180g牛奶，小火煮至红糖溶化并过筛，冷却备用

2. 称取300g高筋面粉，放面包机内胆，倒入冷却好的红糖牛奶

3. 面包机选择“饺子皮面团”程序，揉至成团，看是否需要加入剩下的牛奶

4. 酵母放酵母盒，启动“面包面团”程序，完成后延长发酵30分钟。最后启动“饺子皮面团”程序对面团进行排气。

5. 取出面团，直接整形后放入有热水的蒸锅，二次发酵约25分钟，大火蒸20分钟，关火焖五分钟，出锅！