奶粉馒头 面包机版
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
做的很丑, 但是我要记录一下, 怕忘记配方
用料
水 | 120克 大约 |
植物油 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
奶粉 | 80克 大约 |
面粉 | 300克 大约 |
发酵粉 | 1小勺 约5克 |
奶粉馒头 面包机版的做法
1、按以上食材顺序 依次放入面包机 ,生面团功能(搅拌和面+发酵,总时长大约80分钟)。
2、发酵好的面团 拿出来 揉一揉 切成小块,做成刀切馒头,或揉一揉成球形,放入蒸笼。
3、水烧开,关火, 蒸笼里的馒头 在此二次发酵 10分钟~15分钟。
4、 开火 再蒸14分钟, 关火 继续闷盖2分钟。
5、开盖享用。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/mianbaojishipu/znkj3d.html