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烤箱版面包(简单好吃)

来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
烤箱版面包(简单好吃)的做法步骤图

家里有两三个孩子,每天都要买面包当放学的点心,外面的面包都有添加剂,怕孩子吃多不好,所以决定当起贤妻良母,刚开始用手揉面,做了一整个下午才完成一个菠萝包,还不好吃,太累了不可能坚持,所以做完一个就放弃了,后来想用面包机比较简单,怕不坚持就先找朋友借了个面包机,在网上搜索了许多面包机的做法,但做出来面包都太干,不好吃,没味道,我都不想吃,可是儿子不嫌弃吃了还说好吃让我再做,在一次家里牛奶用光的情况下,用酸奶代替了牛奶,结果却意外好吃,还松软,全家连还未周岁的女儿都爱吃。自己做的虽然材料成本很贵,但自己家人吃的安全最重要。

用料  

酸奶(我用的是进口国荣的酸奶) 160克
鸡蛋 1个
35克
3~4克
高筋面粉(过筛) 290克
耐高糖酵母(面粉挖个洞埋在里面) 3~4克
黄油(后油法) 26克

烤箱版面包(简单好吃)的做法  

  1. 按我写的顺序下,鸡蛋要搅开,除了黄油外所有东西放进面包机选欧式面包,700克,中色,第一次揉面完按关闭,再加入黄油,再重新开始,之后就不用管他了,等到结束前10分钟在表面刷上薄薄一层全蛋液。完毕,超级好吃

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