简简单单的烤五花肉(烤箱版)
来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
还是熟悉的配方,味道却不一样哦。让你爱上吃五花肉!
腌制的五花肉经过烤箱的洗礼,肉里的肥油都被尽数烤出,只留下酥脆的口感和酱料的咸香,你值得拥有啊!
烤箱版超级方便的!只需要准备我们上次用的烤鸡翅的调料就OK啦~
注意⚠️:一定要选五花肉,肥瘦相间的,这样烤出来味道好,全瘦肉的话太柴了。
用料
五花肉 | 500克 |
烤肉调料 | 40克 |
水 | 40克 |
简简单单的烤五花肉(烤箱版)的做法
将烤肉腌料和水混合后,把切好的五花肉放里面腌制,五花肉越薄越好。(可以稍微冻一会切,会比较好切)
腌制的五花肉大概是这样,然后放冰箱冷藏2小时。
五花肉取出后,平铺在铺了油纸的烤盘上。不用刷油,因为五花肉本身油脂就多,烤完后会有很多油渗出。
烤箱190度,烤10分钟,这是比较嫩的状态。我喜欢焦一点的,所以会烤13分钟这样。
烤完后,烤盘全是油,捞出肉片后将油倒掉就可以进行下一炉啦。建议生菜包裹着吃,会很解腻哦~
好吃😋
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