木瓜紫薯冻
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上市的木瓜无论怎么吃都是口感棒棒的，今天在木瓜椰奶冻的基础上添加了紫薯，既得到了撞色的美，又获得了唇齿间的另一种风味~
用料
| 木瓜 | 一只 |
| 紫薯 | 一只 |
| 椰浆 | 100克左右 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 糖 | 20克 |
木瓜紫薯冻的做法
紫薯切片上锅蒸至熟烂
![木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第2张]( "木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第2张")
蒸熟的紫薯压成泥状，或用料理机打细
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将泡软的吉利丁片与椰浆加热融合（小火）
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将紫薯泥与融合了吉利丁片的椰浆，糖混合搅拌均匀
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将混合了椰浆吉利丁片的紫薯泥抹入到已经去仔的木瓜内，放冰箱冷藏1小时以上
![木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第6张]( "木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第6张")
取出的木瓜紫薯冻切片装盘开吃
![木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第7张]( "木瓜紫薯冻的做法步骤图，木瓜紫薯冻怎么做好吃 第7张")
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