迷迭香秋刀鱼卷
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买了六条秋刀鱼，烤了四条吃，还有两条片成片做了卷，正好用来练习摆盘哈，发现静下心来做美食，是一种享受，也是一种修炼
用料
| 秋刀鱼 | 2条 |
| 迷迭香 | 4小支 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 豌豆 | 适量 |
| 豌豆苗 | 少许 |
迷迭香秋刀鱼卷的做法
秋刀鱼洗净去内脏去头尾，切成两片，去掉鱼骨和鱼刺，去鱼刺要有些耐心，用镊子仔细取出干净，晚上做的，灯光昏暗，照片质量不好，请忽略它
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
收拾好的鱼片均匀的撒上盐和黑胡椒粉，还有蒜末，放一支新鲜的迷迭香，卷成卷，卷紧
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一共做了四个卷，每一个都裹满生粉
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放橄榄油，稍热后放入鱼卷，煎熟，表皮煎焦脆即可
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
四个鱼卷对切两半，八个卷正好一盘，我只用两个来练习摆盘，为漂亮哈，豌豆和豌豆苗焯熟，一部分豌豆用料理机打成泥，加少许盐调味即成青豆酱，鱼卷佐青豆酱食用，很美味
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好味道
![迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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