两步搞定蛋挞，有什么难度？
来源：菜肴屋 阅读：3.35W 次
蛋挞食谱千千万，步骤繁琐不一定就更好吃到哪里去，对于懒到极致的我来说，在保证味道的前提下，越简单越好。
用料
| 奶油 | 180克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 完整鸡蛋 | 1个 |
| 蛋挞皮 | 12个 |
两步搞定蛋挞，有什么难度？的做法
把上述蛋液原料秤好全部倒在同一个容器，搅拌均匀，过筛两次到基本没有块状物。蛋挞皮超市买的就好啦，自己做还是太麻烦了些。
蛋挞液倒入蛋挞皮中大约8成满，中下层上火200度，下火210度，预热后烤20分钟左右，我用的是长帝32升烤箱。
![两步搞定蛋挞，有什么难度？的做法步骤图 第2张]( "两步搞定蛋挞，有什么难度？的做法步骤图 第2张")
蛋挞表面出现焦斑就可以出锅啦～内馅超级顺滑，一口接一口😁
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