葡式蛋挞分分钟搞定

超级简单，不用淡奶油、不用加热牛奶的蛋挞

用料  

葡式蛋挞分分钟搞定的做法  

1. 准备好10个蛋挞皮，自然化冻。

2. 将2个鸡蛋（整蛋）打入碗中，放入一点点炼乳增加浓香味、放入适量白砂糖，我放了大概3大勺，不爱吃甜的可减量。

3. 用手抽打蛋器把鸡蛋打散，让鸡蛋和糖、炼乳充分融合后加入牛奶，搅拌均匀。
   这个时候可以预热烤箱啦，220度高火~！！！

4. 这一步很关键！
   用细筛网反复过滤混合液体，大概6遍就可以啦，这样烤出来的蛋挞更绵软细滑，入口即化的感觉哟~

5. 将液体倒入蛋挞皮中，最好是9分满，8分也可以，烤出来颜值略差些，有偷工减料的嫌疑。

6. 放入预热好的烤箱，20分钟，可以根据自己口味放夹心，比如：芒果、蔓越莓干、葡萄干......

7. 蹡蹡~~~粗锅啦~~~开吃！

小贴士

没有什么可说的，就是这么简单，如果配着冰可乐会更绝！