芝士南瓜焗红薯
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买了个大地瓜,不知道干什么用,正好家里还有一点南瓜,于是乎,这道芝士南瓜焗红薯就诞生啦!
方子里糖的用量可以根据自己的口味适当调整,但因为南瓜跟熟透了的地瓜本身就很甜,尽量不要再加糖了哈!
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用料
红薯(去皮) | 1只(约250克) |
南瓜(去皮) | 30克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黄油 | 25克 |
白糖(可不加) | 10克 |
牛奶 | 30克 |
芝士南瓜焗红薯的做法
红薯与南瓜去皮,入蒸锅蒸熟后压成泥,趁热加入黄油,拌匀
红薯泥中加入糖、牛奶,用刮刀搅拌均匀
拌好的红薯泥放入烤碗,用刮刀辅助铺平,最上面撒上一层马苏里拉芝士碎
烤箱210°预热,中层上下火烤15min至芝士融化即可
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