冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）
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用料
| 金南瓜 | 1个（约1斤） |
| 牛奶 | 80ml |
| 黄油 | 适量 |
| KlRl奶油芝士 | 适量（按瓜大小) |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 沙糖 | 适量 |
| 红薯 | 5个（小的） |
冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法
用刀切分盖子;
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第2张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第2张")
像切芒果一样切格子纹路，再沿边挑切起瓜肉，然后用小匙刮瓜心，至瓜内部看起来比较光滑；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第3张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第3张")
南瓜肉隔水蒸熟；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第4张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第4张")
将南瓜肉、黄油、奶油芝士、牛奶、沙糖用料理机搅碎成泥；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第5张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第5张")
将5条小红薯放电饭煲用水煲熟，去皮后，同上一步操作搅拌成薯泥；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第6张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第6张")
将南瓜壳隔水蒸3分钟，以便消毒下瓜皮外部和蒸熟内部瓜肉，然后将南瓜泥和红薯泥搅匀后酿回南瓜心窝；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第7张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第7张")
刨些马苏里拉芝士在瓜泥表面，放焗炉上下火180度，烤18分钟；
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第8张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第8张")
冬日“黄金”窝便大功告成啦^_^
![冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第9张]( "冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤图 第9张")
小贴士
A牛奶不能放太多，否则不能成泥状而是液体状^_^
B要趁热吃，冷了逊色不少，要是冷了，回焗3分钟就OK了(^^)
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