【10m+】黄金芝士虾球
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用料
虾 | 6只 |
土豆 | 1小个 |
卷心菜 | 1片 |
胡萝卜 | 1截 |
无糖燕麦 | 25克 |
小圆奶酪 | 半个 |
婴儿米饼 | 2片 |
【10m+】黄金芝士虾球的做法
土豆和胡萝卜去皮切块,卷心菜撕小块,一起蒸熟。
鲜虾去头,剥壳,尾巴前面一节壳留着不剥。
尾巴和最后一节留着备用,其他虾肉切成小碎丁。蔬菜用拉拉神器拉成泥。
加入虾仁碎和燕麦,搅拌均匀。奶酪切碎。
米饼用擀面杖擀碎(或者隔着包装用手捏碎),放在一个盘子里。取40g左右的蔬菜虾泥在手里压成圆饼,包入奶酪碎,再捏成一个圆球。
放在米饼碎里滚一滚,沾满米饼碎。做好的虾球排列在烤盘上,用筷子戳个洞,塞入虾尾巴。
预热好的烤箱170度烤20分钟,完成!
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