芝士黄金虾球
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是道费功夫的菜,但是味道确实好,人间值得系列!
用料
虾 | 20只 |
面包糠 | 一些 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 1勺 |
土豆 | 1个 |
玉米淀粉 | 一些 |
芝士 | 1片 |
芝士黄金虾球的做法
⭐虾去壳(虾线和脑袋都不要)
⭐土豆蒸熟,加入胡椒粉搅拌均匀
⭐土豆泥包着芝士和虾,沾淀粉蛋液和面包糠,裹圆点就形状好看点,这些看个人喜好,我后面的都戳成椭圆形了
⭐土豆泥裹虾,露出虾尾
⭐油温升高后再放虾球
⭐大概5-8分钟即可,具体看锅,每个锅的脾气不一样
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