烤翅也疯狂
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突发奇想的想吃烤翅
又要做给小孩吃
于是就自己动手 丰衣足食啦
用料
鸡翅中 | 10个 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
孜然粉 | 10克 |
盐 | 一小勺 |
料酒 | 适当(看感觉) |
胡椒粉 | 随意撒一点 |
蜂蜜 | 准备好就行 |
烤翅也疯狂的做法
常温解冻翅中,解冻后洗净,晾干水
然后各种调料加进来,带着手套抓一下
抓好后,保鲜膜封口,放入冰箱,腌制的时间越长越入味(最少要四个小时)
隔天取出腌制好的鸡翅中
烤盘上铺好纸,整齐放入翅中,把碗里的腌料均匀涮在翅中上面。(也可以用烤架)
放入烤箱中,上管下管180度,叮十五分钟
取出烤翅后,可以看到翅中已经烤出了汁,翻面然后蜂蜜均匀涂抹在上面(少量涂抹)
再放入烤箱中,上管下管120度 叮10分钟
取出烤翅装盘,这样的烤翅非常入味,并且里面的肉是非常非常嫩的。再也不用去肯德基啦~
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