樱桃沙拉 — 北鼎烤箱食谱
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最近樱桃上市,婆婆从大连邮寄了好几箱樱桃来,想着如何变幻出一些有趣又好吃的菜式。于是这道沙拉就应运而生啦。
肉质的部分选择稍稍肥一点的口感上会更好。咬开的时候樱桃的清甜综合了肉质的油腻感,樱桃汁水在嘴里爆裂开的瞬间,无比美好。
操作又很简单快手,颜值和味道并存,可以说是家宴沙拉首选啦。
用料
食材 | |
樱桃 | 24颗 |
牛/猪五花 | 20片(长10cm,宽2~3cm) |
迷迭香 | 1株 |
嫩花菜 | 2~3颗 |
芝麻菜 | 100g |
调料 | |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
伏特加/白兰地 | 少许 |
椰子油 | 1大勺 |
第戎芥末 | 1大勺 |
寿司醋/苹果醋 | 1大勺 |
帕马森芝士末 | 少许 |
樱桃沙拉 — 北鼎烤箱食谱的做法
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