脆米烤鸡沙拉-【北鼎烤箱食谱】
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
最近想要吃得健康一些，但是又很想吃盐酥鸡，刚好炒了一些米粉，突发奇想做一个脆米烤鸡胸搭配沙拉简直太好吃咯，有盐酥鸡的口感，又不需要油炸～快来试试吧
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 炒米粉 | 1大勺 |
| 芝麻 | 1/2大勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 南瓜 | 1小块 |
| 牛油果 | 半个 |
| 芝麻菜 | 适量 |
| 穿心莲 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 红酒醋 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1/2勺 |
脆米烤鸡沙拉-【北鼎烤箱食谱】的做法
准备好所需食材。
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张")
先用黑胡椒和海盐将鸡胸肉腌制半小时。
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉依次蘸淀粉、鸡蛋液、米粉芝麻。
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张")
烤箱预热180度，烤20分钟。
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张")
烤到10分钟的时候将南瓜切片放入一起烤。
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张")
沙拉菜和牛油果摆盘，待脆米烤鸡和南瓜烤好放入沙拉菜中，用红酒醋、橄榄油、海盐、黑胡椒调好油醋汁，淋在沙拉上就可以享用咯～
![脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张]( "脆米烤鸡沙拉-「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张")
小贴士
烤鸡外酥里嫩，脆米芝麻香香脆脆，南瓜香甜，芝麻菜和穿心莲清爽又有香气，牛油果提供优质脂肪，营养更均衡，也增添细腻的口感，搭配油醋汁美味无负担。
炒米粉就是将干糯米加入香叶花椒八角放入锅中炒至微黄，然后挑出香料，将米粒碾碎或者用料理机打成米粉来使用，做粉蒸肉也超级好吃哦
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