烤脆皮鸭胸【北鼎烤箱食谱】

用料  

烤脆皮鸭胸【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 鸭胸洗净用厨房纸擦干水

2. 鸭胸背部划花刀

3. 研磨上黑胡椒和盐静置30分钟

4. 煎鸭胸前提前预热烤箱

5. 锅热转中火，煎背部，会出很多油，背部煎到焦黄后，翻面煎一分钟，两边在锁个边

6. 出锅包锡纸

7. 包包好

8. 放入烤箱中层，200度10分钟

9. 出炉～

10. 切片

11. 吃吧～