烤面包脆片
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
因为面包失败而突发奇想做出的烤面包脆片，真的是消耗面包的神器，而且健康又好吃～
用料
| 面包配料 | |
| 高筋粉 | 500g |
| 水 | 220g |
| 色拉油 | 8g |
| 黄油 | 10g |
| 发酵粉 | 4g |
| 盐 | 8g |
| 配料 | |
| 葱 | 任意，要葱叶才好看 |
| 蒜 | 如果喜欢蒜味重的，可以多加 |
| 黄油 | 10g |
| 奶油奶酪 | 10g |
| 橄榄油 | 10g可以用其他色拉油代替 |
| 盐 | 6g |
烤面包脆片的做法
面包配料混合一起，因为是做面包片，不用揉出手套膜。一次发酵两个小时，发酵两倍大。擀出气泡，滚圆，然后放置15分钟。整型，二次发酵40分钟。180度，30分钟。
面包放凉，切片，喜欢吃薄的可以切薄点，然后涂上配料，200度，10分钟，就出炉啦，切薄的，烤的时候注意点，可能会烤过～
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