香烤脆麦片
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用料
桂格快熟燕麦片 | 250克 |
核桃仁(也可以用各种混合坚果替代。) | 100克 |
葵花籽油 | 40+3克 |
蜂蜜 | 70克 |
肉桂粉 | 1g |
盐 | 2克 |
水果干(我用了黑加仑、蔓越莓干、葡萄干、枸杞子。) | 120克 |
椰蓉 | 10-20克 |
香烤脆麦片的做法
将燕麦、切碎的坚果、椰蓉,混合均匀,加入40g葵瓜子油、蜂蜜、肉桂粉,盐,搅拌均匀。
烤箱150度预热5分钟,将混合好的麦片分两盘,平铺在垫上油纸烤盘上,放入烤箱中层,上下火,烤25分钟,每隔10分钟取出翻拌一次,将各类水果干与3g葵花籽油混合均匀,倒在麦片上,再放入烤箱烤5分钟左右,至麦片表面带焦黄色即可。出炉后,马上放在晾架上晾凉,装进密实罐里保存,放凉后可以加入各种谷物片,玉米片等等翻拌均匀。早上一杯麦片,倒点冷牛奶,再放上一些新鲜的水果,一份香脆可口、营养健康的早餐就做好了。
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