自制泡芙
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用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 80克 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 4分1勺 |
水 | 160克 |
低筋面粉 | 100克 |
自制泡芙的做法
黄油,水,糖,盐放锅里开小火融化
融化后加入过筛过的低筋面粉,一点一点的搅拌均匀
鸡蛋打散,分几次慢慢加,不用全部加完
搅拌成这样了,能挂住了,就不用加鸡蛋了,大概加了两个半鸡蛋
挤好放烤箱,烤箱提前预热190度,烤25分钟
完成了,喜欢用啥锯口的自己看啊,圆的最好弄
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