🌹蒜香烤鸡翅~🍀鲜嫩or脆皮自己定

用料  

🌹蒜香烤鸡翅~🍀鲜嫩or脆皮自己定的做法  

1. 处理鸡翅：洗净后，勤快人可以用牙签给鸡翅全身扎眼，方便入味；懒人可以选择用刀在鸡翅正反面开各开2-3刀；如果腌制时间足够长，也可以不处理——我是懒人，直接给鸡翅开刀，每面2.3刀。

2. 保鲜盒腌鸡翅：蒜切细末，所有调料和鸡翅放入保鲜盒拌匀，可以用手给鸡翅按摩一会儿方便入味（我懒，用勺子代替手不断搓），盖盖入冰箱腌制2小时以上。

3. 烤鸡翅：预热烤箱，两种火候任选，
   200度，中层烤30分钟，口感鲜嫩。（勤快人可以在20分钟左右翻个面，懒人不用刷油，不用翻面）我是懒人😛
   
   230度，中层20分钟，口感小脆皮。（缺点会微微粘锡纸，完美者锡纸提前刷油），懒人没刷油，没翻面。

小贴士

1.有蜂蜜的可以用蜂蜜替代红糖，刷在表面
2.有白芝麻，可以撒在表面，很漂亮
3.没有孜然粉可以用半粒的孜然代替

🌺可以尝试230度20分钟（具体根据自己烤箱的脾气），大火烤，这个配方会有脆皮感。
200度是鲜嫩感
230度是小脆皮感