一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼
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用料
| 面 | 500 |
| 水 | 280克 |
| 酵母 | 1克 |
| 麻酱 | 一碗 |
| 盐 | 5克 |
一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法
和好的面醒20分钟后擀成薄的大片
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第2张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第2张")
抹上麻酱撒上食盐，边抻边卷
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第3张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第3张")
圈的圈数越多层次越多
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第4张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第4张")
揪成剂子
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第5张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第5张")
往中心收拢
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第6张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第6张")
准备一点点面加入开水，开水，开水（重点）和成浆子
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第7张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第7张")
拿一个剂子粘点浆子，再拿一个剂子相互摩擦，产生粘性，粘芝麻，然后两个剂子相互拍，压实芝麻
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第8张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第8张")
芝麻朝下继续用手压实芝麻
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第9张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第9张")
芝麻朝下放入饼铛
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第10张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第10张")
上色后酪另一面
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第11张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第11张")
然后放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第12张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第12张")
出炉
![一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第13张]( "一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤图 第13张")
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