生酮—巴斯克 6寸
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
因为突然想吃蛋糕，搬了别人的菜谱。
没有粉质，一个蛋糕放入冰箱可以吃两三天了，注意摄入。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 香草精 | 适量 |
| 赤藓糖醇（根据个人喜好做调整） | 50克 |
| 盐（增加层次感，可不放） | 1.5克 |
生酮—巴斯克 6寸的做法
6寸模具，油纸整一下。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第2张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第2张")
奶油奶酪软化
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第3张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第3张")
加入代糖和盐，搅拌。烤箱预热，220度。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第4张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋搅拌均匀
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第5张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第5张")
加入香草精，加入淡奶油，搅拌均匀
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第6张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第6张")
倒入模具，放入烤箱，220度30分钟。（根据自己烤箱做调整，过了20分钟后可以每5分钟观望一下蛋糕表面情况）
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第7张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第7张")
想要焦一些就烤时间久一点。放凉后放入冰箱冷藏一晚更好吃。
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第8张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第8张")
碳水很低，一天吃一半也没问题，我差不多一天吃三分之一，放冰箱冷藏3天没问题
![生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第9张]( "生酮—巴斯克 6寸的做法步骤图 第9张")
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