苹果花朵吐司 宝宝辅食食谱

15个月以上
这是一份层层递进、越吃越上瘾的口感，最外层的吐司边因为被烤箱烘过，所以超级酥脆，酥到掉渣的那种。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

苹果花朵吐司 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   吐司 2片 / 苹果 1个
    辅料：草莓果酱 20克 / 糖 25克 / 柠檬
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

2. 将第一片吐司切去中间部分。

3. 另一片吐司表面涂一层草莓酱，上面叠加吐司框。

4. 吐司片+吐司框组合好，直接放入铺好硅油纸的烤盘中。

5. 一整个苹果均匀地切分成4份，再分别去核切成薄片。

6. *这样能保证苹果片大小的均匀性，做出来的花朵更好看。对自己刀工没有信心的姐妹，也可以直接用擦片器代替，尽量做的薄一些！

7. 水中挤入适量柠檬汁，将切好的苹果片全部放入柠檬水中。
   
   *这样做的目的是防止苹果片氧化变色，如果没有柠檬汁也可以不加，直接泡入水中，操作时间要加快些。

8. 锅中放入适量糖、100克清水，煮至水沸腾、糖融化的状态。
   
   *糖属于辅料，克数根据宝宝的月龄来适量增减就好，不用固定。

9. 此时放入苹果片，煮软后关火捞出。
   
   *因为苹果片比较薄，所以不要煮太久，果皮颜色容易变淡。

10. 取8片苹果片，依次竖向叠放起来。

11. 然后从底端卷起，做成花朵形状。
    
    *我还做了另一版更简单的花朵形状，塑形过程直接参考文末哦~

12. 卷好的苹果花摆入吐司框中。
    
    *如果你们想要更好吃的口感，可以在苹果花表面再刷点蜂蜜，颜色、口感都会更好。

13. 烤箱调至上下火170度，将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤10分钟左右。
    
    *注意，因为每家烤箱的脾气都是不一样，需要自己摸索，烤到最后时需要观察边缘的上色情况，时间可以适当调整。

14. 烤好后取出，热腾腾的完美精致早餐新鲜出炉~

15. 如果觉得2片叠在一起太厚了宝宝吃着费劲，你们也可以直接做1层吐司，将苹果片顺时针，摆成更简单的花朵形状：

16. 烤好后就是这个样子的

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群