烤箱vs空气炸锅·薯片

今天做土豆油焖鸡剩了半个土豆，想着要不要来点薯片吃，于是就有了这个小试验
油纸vs锡纸
烤箱vs空气炸锅

用料  

烤箱vs空气炸锅·薯片的做法  

1. 用的最薄的直尺擦子和波浪型擦子擦的土豆片，用盐水泡了一下，一定要擦干水分
   

2. 烤盘垫了油纸和锡纸两种：
   左边👈油纸
   土豆片直接放在油纸上，上面撒盐和五香粉
   右边👉锡纸
   我怕粘在锡纸上，刷了薄薄的一层橄榄油，土豆上面撒盐和孜然粉

3. 空气炸锅直接在锅里喷了一点油，土豆片上撒盐和五香粉，没有额外刷油

4. 200度 10分钟后✅
   酥酥脆脆，感觉因为我放的比较少，所以也蛮均匀的，中间也不用翻面，热风完全可以带起来薯片

5. 烤箱10分钟后，我家是老式烤箱无法控温，预计180度左右

6. 20分钟后，给土豆翻个面，同时烤盘换个方向放进烤箱

7. 25分钟后，现在就可以一起出锅啦～
   我的烤箱温度不太均匀，所以可以发现有的发黄有的没有，这时候要看着点，看着差不多了就往外挑

8. 这个拿波浪型的擦子擦的

9. 最后总结一下：
   空气炸锅：容量比较小，不用翻面，需要刷油，时间比较短，酥脆
   烤箱：可以一次性烤很多，如果用锡纸需要刷油，用油纸可以不用油，时间稍微长一点