蔬食｜烤口蘑烟熏三文鱼

把一种食物当作盛放另一种食物的器皿，也是对食物“物尽其用”的爱意。烤至微黄的口蘑质感肥厚，配上小番茄和洋葱碎，带来意想不到的雀跃口感。

用料  

蔬食｜烤口蘑烟熏三文鱼的做法  

1. 食材准备：
   口蘑洗净后去茎，洋葱和小番茄切碎。

2. 将黑胡椒、盐洒在口蘑去茎形成的天然“小碗”中。

3. 将洋葱粒和番茄粒，塞在口蘑“小碗”里。

4. 烤箱200摄氏度，烤13~15分钟，看到口蘑中汁水丰盈即可。

5. 烟熏三文鱼切小片，放在盘侧点缀。

6. 摆好盘、拍完照，就可以开吃啦。