布袋火烧
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一款简单易做好吃的快手面食,也很适合上班族早上起来操作或作为带去上班的中午饭。
用料
中筋粉 | 300克 |
奶粉 | 2大勺 |
鲜奶油 | 50克 |
水 | 150克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1/4小勺 |
布袋火烧的做法
将酵母粉用少许水化开,淋入上述材料中混合均匀,揉成面团,盖上湿布醒发1小时。(如想早上吃,可放冰箱冷藏发酵)
发好的面团再揉光滑,分成八份,每份用手按扁,中间倒入少许油依次包好,再次按扁擀成薄片。
中间放的油可以用色拉油
包成这个样子,不要漏油即可
擀成尽量薄的圆片或椭圆形
烤箱预热好,放入饼片大约10-15分钟,(要看个家烤箱的脾气)中间鼓出一个小肚子就可以了。
烤好后,从中间切开,盛上自己喜欢的馅料就可以吃了。
小贴士
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