复刻奈雪的茶螃蟹包
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
在奈雪的茶吃过一次螃蟹包觉得还蛮不错的就想回来自己试试。在下厨房找了半天也没有找到相关食谱,就决定自己试试,虽然有很多不完美的地方,但最终效果还不错,就想写个食谱记录下来。
用料
高粉 | 250克(可用200克高粉50克全麦) |
糖 | 30克 |
盐 | 1—2克 |
新鲜酵母 | 8克(或干酵母3克) |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
肉松馅 | |
肉松 | 50克 |
沙拉酱 | 适量 |
甜椒粉(撒表面) | 适量 |
牛奶130g(根据面粉天气适量调整) |
复刻奈雪的茶螃蟹包的做法
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