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全麦吐司(超适合减肥人士)

来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图

吐司一直是烘焙爱好者的纠结体、没有厨师机 面包机?怎么办呢?这款吐司既不需要手套膜、也不需要二次发酵、真是懒人的必备。轻轻松松手揉成团即可、简单快捷。

用料  

全麦面粉 280克
奶粉 20克
2克
蜂蜜 50克
耐高糖酵母 4克
150克(根据面粉不用可适增减10克左右)
鸡蛋 一个(约50克)
玉米油(可黄油代替) 15克

全麦吐司(超适合减肥人士)的做法  

  1. 全麦面粉 奶粉 鸡蛋

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第2张
  2. 加入蜂蜜 酵母 水

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第3张
  3. 揉成面团、再加入玉米油一起揉成光滑的面团 醒面5分钟(也可使用面包机 厨师机)

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第4张
  4. 准备两个吐司盒、分别为300克和250克规格。

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵至9分满、40-50分钟左右。烤箱发酵记住要放一盆热水、增加湿度、有发酵箱的忽略。烤箱自制发酵箱:35度➕一盆热水时间为45分钟。

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热190度、放入吐司、上下火180度烘烤26分钟。7分钟时盖上锡纸、没盖很容易烤过头、哈哈哈哈。。。我晚了3分钟~所以~

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第7张
  7. 烤好的吐司很适合减肥人士、

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第8张
  8. 开始享用吧!

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第9张
  9. 里面可适当加些果干增加口感哦……但是不加也无所谓啦

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第10张
  10. 来吧 让我们吃完它

    全麦吐司(超适合减肥人士)的做法步骤图 第11张
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