鲜蘑海鲜葱香酥皮汤
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
冬日最应景的盖被汤，暖心又暖身。
用料
| 雀巢淡奶油 | 100ml |
| 鲜蘑 | 50克 |
| 鲜虾 | 10个 |
| 小洋葱 | 3个 |
| 西兰花 | 50克 |
| 培根 | 2片 |
| 芹菜 | 3小根 |
| 香葱味飞饼酥皮 | 一张 |
| 黄油 | 50克 |
| 面粉 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
鲜蘑海鲜葱香酥皮汤的做法
烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层
准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用
中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香
放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒
加入雀巢淡奶油，注入适量的水
锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉
煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可
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