网红小熊面包|学会了去开网红店去了
来源:菜肴屋 阅读:1W 次
听说某咖啡店的网红小熊面包很火,很多人都要去打卡了,现在在家里做起来吧,准备好烤箱、奶油、水果简单组装一下,网红甜品就完成了!软萌软萌的小熊又是一款舍不得吃的甜品!
用料
高筋面粉 | 250克 |
白砂糖 | 45克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 25克 |
牛奶 | 130克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 30克 |
奶油 | 200克 |
水果 | 适量干 |
网红小熊面包|学会了去开网红店去了的做法
步骤:
1. 除黄油外的材料放入揉面机,揉除粗膜加入黄油揉除薄膜面团放入烤箱的28度发酵30分钟
拿出分成90克5个大面团,2克的10个小面团。
小面团沾到大面团上,可以用一点点水好沾哦,烤箱30度发酵30分钟,
预热烤箱上火120下火180度
小熊入炉前撒上薄薄的一层高粉,
上火120度下火180度烤25分钟拿出来晾凉
中间切开挤上奶油装饰水果
中间加上喜欢的水果
巧克力融化画上眼睛鼻子
加了火龙果
美美的拍照
小贴士
小熊的耳朵要有点耐心沾的时候,一次沾不上就多次,实在沾不上可以用牙签固定,烤熟了在拔掉就可以。希望你可以做出你喜欢的小熊哦!
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