红薯锅版(烤)红薯
来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
不知道下厨房有没有红薯锅的方子,有的话也没关系,自己记录下。适合没有烤箱、有烤箱觉得电费不划算、超级喜欢吃红薯的娃们
用料
红薯 | 若干个 |
锡纸 | 必备 |
红薯锅版(烤)红薯的做法
某宝买的红薯锅(一搜就好多,个人觉得22寸略小,图片中就是22的,可是小有小的好~精致、胃口不大的合适),一定要铺锡纸!尽量不要洗(因为是铁锅)
中大火15分钟后给红薯翻翻身继续15分钟;再翻翻身;转小火30分钟(中途可再翻一次身)。出炉啦
小贴士
1、红薯不要太大,大小最好均匀,如果太大就切块;
2、铁锅不搽干易生锈,我买了没开锅直接垫了锡纸,烤好汁也没弄脏,就没再洗;有洁癖的洗好搽干不然立马生锈;
3、时间长短和红薯大小、多少很有关系;
4、个人觉得比烤箱方便、经济。因为我不喜欢蒸、汤、微波炉转等做法;女儿说没有外面柏油桶那个味道!
5、红薯锅某宝一搜随便买买买,找销量大的就行,看自己喜欢,不给店家做广告了
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