用烤箱做出烧烤味的烤鸡腿

一直很想在家里吃烧烤，但不想买碳和烧烤架，而且在家生火得多热……试了试，用烤箱做出了烧烤味道的鸡腿😏每周吃两个哈哈

用料  

用烤箱做出烧烤味的烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿去皮（个人习惯不习惯吃皮，且去皮比较入味。各位随意）
   
   沿腿骨竖着割开，将鸡腿展开（减少烤箱烧烤厚度）
   
   背面割三刀，开始腌制

2. 割开的地方放姜片（我比较喜欢把姜切小一点，多处放置去腥）
   
   倒入料酒，搅拌均匀后静置5min
   
   倒掉料酒，保留姜片
   
   倒入3勺酱油，一点点老抽，一点点胡椒粉，1勺孜然，抓匀
   
   盖上保鲜膜，腌制4-5小时

3. 去掉姜片，取出鸡腿，摆放在烤盘上
   
   2勺辣椒粉+1勺奥尔良烤翅腌料+2勺孜然+1勺植物油+1勺水，搅拌均匀，配成烧烤酱汁
   
   用刷子将烧烤酱汁均匀刷在鸡腿两面，放入烤箱
   
   烤箱200度预热3min，210度开烤。（看各个烤箱的具体情况，过程中感觉鸡腿看起来比较干，就把温度调低点）
   
   每隔10min取出烤盘刷一次烧烤酱汁并翻一面，共烤30-40min
   
   
   

4. 成品😋