烤箱版烤鸡腿
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这个鸡腿烤好后就是这个颜色,视频无滤镜,没烤太焦,如果想吃脆皮的,烤的时候可以适当调高温度。
用料
鸡腿 | 6个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 半勺(小勺) |
糖 | 一大勺(👇如图) |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
黑胡椒酱汁 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
黑胡椒粒 | 半勺(小勺) |
味极鲜酱油 | 1勺 |
烤箱版烤鸡腿的做法
将鸡腿划开几道口,然后用刀背将肉敲散,这样做腌制的时候容易入味。
洋葱切碎
将以上所有调料混合成酱汁,我用的是这种大汤勺,所有调料以这个汤勺为准。
混合好的酱汁
鸡腿一个个的放到里面抓匀
放入冰箱冷藏一晚,着急的做的可以减少时间。
放入烤盘刷一层油
剩下的调料放到鸡腿上,放入烤箱,上下🔥220度烤制25分钟,翻面烤20分钟,出炉。如果想吃脆皮可以调高温度延长时间。
烤制完成。✌️
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