牛奶大理石小方

偶然所得，分享给大家。
材料量多点少点无所谓，黄油要少，不然面不成型

用料  

牛奶大理石小方的做法  

1. 黄油融化成液

2. 打入一个鸡蛋的蛋液搅匀

3. 加入一小杯牛奶

4. 加入细砂糖（依个人口味）搅拌充分溶解

5. 加入低筋面粉。（如没有低筋面粉可在普通面粉中加一点玉米淀粉）

6. 合成面团，要干硬一些

7. 去一个小碗碗底的牛奶，加入速溶咖啡（一定要是黑咖啡），搅拌溶解

8. 把咖啡加入面团，继续合面，不用合匀，合成大理石状

9. 案板洒少许薄面，把面团擀成3-4毫米薄片，切成两厘米小块

10. 烤盘铺锡纸，把小块码入，烤箱180度预热，然后烤13-15分钟即可

小贴士

面团加咖啡前一定要合硬，加咖啡液时可疑吧面团挖一个孔，加入咖啡液合面。咖啡液可分次放，但一定要保证大理石的效果。如果面团太粘，最后可加一些薄面合。