独家 香甜不腻养生红枣糕
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红枣味甘性温,有补中益气,养血安神等功效,是养生之佳品。
用料
鸡蛋 | 7个 |
白砂糖 | 175克 |
低粉 | 225克 |
枣沙 | 320克 |
色拉油 | 140克 |
水 | 50克 |
泡打粉 | 8克 |
小苏打 | 2.5克 |
独家 香甜不腻养生红枣糕的做法
把鸡蛋打入不锈钢盆中。
加入白砂糖打发至蛋液发白。
继续打发有明显纹路且浓稠停止打发,把过筛的粉类倒入蛋液中搅拌均匀。
把枣沙倒入搅拌均匀,接着把色拉油+水分次倒入面糊中搅拌均匀。
15寸方盘铺上油纸,倒入搅好的面糊,放入提前预热好的烤箱,185度烤38分钟左右。
烤好取出放到晾网上冷却降温,按自己喜欢的大小切块,香甜美味的枣糕就做好了。
小贴士
1.枣沙是自己炒的,也可以网上买。
2.每个烤箱的温度都不一样,我的烤箱温度只是作为参考,可根据自己的烤箱脾气进行调整。
3.泡打粉可放可不放,看自己喜欢。
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