布利面包，幸福午茶时光/最爱煮2021

初级

用料  

布利面包，幸福午茶时光/最爱煮2021的做法  

1. 1 將烤箱預熱至180°℃。
   
   2 將中筋麪粉、冰糖粉、乾酵母粉、1顆蛋、牛奶和鹽放入主鍋，以揉面/1分混合。
   
   3 加入奶油，以揉面/5分，將面团取出搓揉成圓球狀後蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。
   
   4 將面团分成15個圓球狀(每個約40克)，揉成水滴狀，利用擀麪棍將類糟擀成長水滴狀(長約10公分)，由寬邊慢慢向窄邊捲起成貝殼狀，平均放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘，在面团表面刷1顆蛋液和灌上黑芝麻。
   
   5 將面包放入烤箱內以180℃烘烤15分鐘或
   呈現金黃色，取出放涼後，即可享用。
   

2. ok