一日轻食主力军 烧烤时蔬菜串

朋友们有没用计算过每日食物卡路里？不算不知道，一算吓一跳，我们习以为常的一日三餐不知不觉让摄入的热量大大超过身体所需，不仅对自已是负担，也将过多碳足迹印在了我们的环境中。

我已经实行轻食计划一年多，在均衡营养、追求食物多样化的基础上，尽可能将总热量控制在身体所需范围上下，其中午餐实行蛋奶素，也算为应对全球气候变化做出一份小贡献。

【烧烤时蔬串】土豆、青椒、胡萝卜、大葱、面筋，串一串，抹上橄榄油，撒上香料，半个烘焙流程，搭配一杯拿铁，既饱腹、又无负担的午餐就有啦——关键并不缺少蛋白质哦。

用料  

一日轻食主力军 烧烤时蔬菜串的做法  

1. 原料全家福。

2. 将所有的原料切成差不多大小的块。

3. 胡萝卜和土豆入微波炉，高火2分钟。

4. 综合香料、盐和油调成刷汁。

5. 用长竹签把蔬菜串在一起。

6. 表面刷上刷汁。

7. 入小烤箱烧烤档，大约200度15分钟。
   如果是需要预热的大烤箱，就预热到200度后，烤10分钟。取出再磨上一些黑胡椒粉等。

小贴士

此处的综合香料可以是迷迭香、辣椒片、小茴香、等等。大家根据自己的喜好加以选择就可以。