芝士酸奶焗土豆泥螺丝意面

疫情期间懒人餐 超级好吃

用料  

芝士酸奶焗土豆泥螺丝意面的做法  

1. 1.土豆去皮上锅蒸，水开后15分钟，蒸土豆时可以底下煮2个鸡蛋，一起出锅。把土豆加少许盐、黑胡椒、酸奶压成泥，鸡蛋剥皮备用。2.螺丝意面煮的时候加一勺盐，煮熟备用。3.洋葱切小片，每片卷心菜去掉中心的硬芯切宽条，圣女果切开，疫情期间西红柿没有圣女果不多了，有的可以多放。4.起锅加入适量玉米油烧热，下入洋葱、卷心菜、圣女果加入适量食盐煸炒，加入适量酱油煸炒，下入螺丝意面翻炒倒入烤盘上，同时撒上一些黑胡椒碎5. 把土豆泥放上，不用特意铺匀因为很粘，然后挤上番茄酱、芥黄酱，我家有人不喜欢芥黄酱所以只近侧放了，把鸡蛋掰碎放在芥黄酱这边。

2. 6.将酸奶倒在鸡蛋这边。

3. 7.将马苏里拉铺满整盘。8.撒上披萨草。

4. 9.烤箱200度，预热5分钟，烤17分钟。

5. 最后出锅，实践证明还是有芥黄酱、酸奶、鸡蛋这边好吃！巨好吃！连开始不吃的都只吃这边，结果我自己没吃到！