烤薯条/炸薯条

自己动手做的薯条
不香么

用料  

烤薯条/炸薯条的做法  

1. 土豆切成大小稍微均匀的条状，放清水里泡一会，去掉点淀粉。

2. 大火烧开热水，泡好的土豆条放入锅里，一两分钟后捞出，注意别煮太久了。

3. 煮好的薯条用厨房纸把水吸干或者晾干。加入少许的盐、胡椒粉、油、玉米淀粉，放入稍大一点的碗里，来回抛多几次，让土豆条均匀沾上料汁。

4. 烤盘内铺上油纸，有人说铺锡纸会粘住，建议还是油纸吧。

5. 烤箱250度30分钟，这个因个人烤箱而异。
   烤好的薯条真的非常香，一点都不输外面的薯条。

6. 外酥内软，沾上点番茄酱，吃的爽呀！